月が代わってしまいましたが、立石呑み３月分です。
３月は年度末で有給消化をしてしまわなくてはいけなくて…
金曜に訪問。
となれば、当然昼呑みは宇ち多゛さんです！
テッポウにハツを入れて…
さらにタンナマお酢をいただいてスタート。
レバーボイルとハツナマをお塩で。
レバーのボイルは平日にしか無いメニュー。
茹でたレバーですがボソボソしていなくて、しっとり食べさせてくれるのは宇ならではですねぇ。
さらに平日だとハツを思いっきり食べられるのが嬉しい♪
焼酎梅割りお代わりです。
アブラナマとガツナマ一本ずつお酢。
ナマと言っても焼く前の下ごしらえしてある状態。
これがまた美味しいんです♪
焼き物だと２本縛りですが、ナマだと１本ずつ組み合わせて頼むことが出来ます。
カシラ素焼きお酢、煮込みアブラ多めで。
梅割り３杯目です。
ハツを塩で焼いてもらいます。
ハツナマも美味しいのですが、焼くと表面の脂分がバターのようにとろけてきてまた旨い！
アブラ味噌良く焼き。
アブラ(こめかみのアブラ部分)を良く焼いて貰って煮込みの汁を掛けてもらいます。
煮込みのアブラはトロトロになっていますが、また違う食感で食べていて楽しい♪
これでもう焼酎は頼みませんと言う約束の半分。
半分でもほぼ一杯♪
最後にレバーボイルとアブラナマを組み合わせて口の中をサッパリさせて…
９皿と３杯半で2500円。
土曜では食べられない部位をたくさん食べたので予算オーバーですが…
満足したのでヨシ！
昼呑みの後は丸吉玩具店さんにご挨拶。
『おい！俺様の出番これだけ？』
後からも出てきますからね！
この日は結構酔っ払ってしまって、翌土曜は二日酔いで寝込んでしまったのでございます。
３月後半の金曜。
またまた立石へ。
やっぱり宇ち多゛さんにお邪魔します。
焼酎梅割り、ハツナマをお塩で、テッポウにレバーボイルでスタート。
タンナマお酢も頂きます。
筋肉質のハツとタンはお塩にも合うので、こうやって別に頼んで塩とお酢と味を変えながら楽しみます。
こういう食べ方の自由度があるのも宇ち多゛さんの楽しい所ですねぇ。
梅割りお代わり。
ガツとアブラ１本ずつお酢。
ハツを塩で焼いてもらいます。
早くも梅割り３杯目。
ハツ素焼きお酢。
レバーボイルとハツ１本ずつお酢。
ハツ大好きなので、平日はハツ中心で組み立ててしまいます。
最後にアブラ味噌良く焼きを頂いて…
この日は８皿と３杯で2200円。
美味しゅうございました♪
昼お見後はやっぱり丸吉玩具店さんにお邪魔して、看板猫さん達にご挨拶。
『なぁ…最近俺様のこと…やっぱりおなざりになってるぞ』
う…そうですねぇ。
そろそろ写真も変えて気分も変えましょうか。
と、３月も呑んだくれて純平に叱られた立石通いだったのでございました。
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